Версия для печати Версия для печати

Аджапсандал (Грузинская кухня)

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    60
  • ааа Сложность
    Просто
  • Баклажаны
    1 кг.
  • Зелень петрушки
    по вкусу.
  • Кинза
    по вкусу.
  • Перец болгарский
    2 шт.
  • Растительное масло
    3 ст.л.
  • Соль
    по вкусу.
  • Чеснок
    2 зубчика.
  • Лук
    3-4 шт.
  • Помидор
    600 г.
  • Картофель
    500 г.
  • Перец чёрный
    по вкусу. мин.

Как готовить

1. Нарезаем лук, обжариваем.

2. Очищаем баклажан и нарезаем на кубики, добавляем к луку. 

3. Отделяем помидоры от кожицы, нарезаем на кубики. Нарезаем перец

4. Через 10 мин добавляем лавровый лист и нарезанные помидоры и перец. Тушим 10 мин

5. На дно кастрюли наливаем немножко воды. Перекладываем туда готовые овощи. 

6. Нарезанный картофель кладем в кастрюлю, добавляем нарезанную зелень и чеснок

7. Тушим до готовности.

comments powered by HyperComments