Версия для печати Версия для печати

Блины-галеты

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    35-40
  • ааа Сложность
    Просто
  • Белок
    1 шт.
  • Ветчина
    100 г.
  • Горчица
    по вкусу.
  • Минеральная вода
    125 мл.
  • Молоко
    125 мл.
  • Морская соль
    1/4 ч.л.
  • Мука
    120 г.
  • Сахар
    2 ч.л.
  • Сливочный сыр
    30-50 г.
  • Яйца
    1 шт. мин.

Как готовить

1. В глубокую тарелку высыпаем муку,сахар, морскую соль и белок, перемешиваем.

2. Потом постепенно вливаем молоко и водичку, взбиваем венчиком, чтобы не оставалось комков.

3. Жарим блины на сковороде. Для одного блина используем 1/4 теста. Обжариваем блины с обеих сторон, по краешкам должны позолотится.

4. Тем же временем обжариваем яйцо и ветчину.

5. Когда будем подавать, кладем на тарелку блин, сверху намазываем сыром, выкладываем ветчину и яйцо. Края блинов нужно согнуть, чтобы получились квадратики.

6. К блинам-галетам можно подать овощи и горчицу.

comments powered by HyperComments