Версия для печати Версия для печати

Брускетта

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    15-20 мин.
  • ааа Сложность
    Просто
  • Зелёный лук
    для украшения
  • Растительное масло
    3 ст.л.
  • Соль
    по вкусу.
  • Хлёб
    4 ломтика.
  • Яйца
    2 шт.
  • Помидор
    1 шт.
  • Картофель
    1 шт.
  • Майонез
    по вкусу.
  • Перец чёрный
    по вкусу. мин.

Как готовить

1.Чистим картофель, трем на крупной тёрке. Добавляем к готовому картофелю одно яйцо, соль и перец по вкусу, перемешиваем.

2. Берём второе яйцо и взбиваем в глубокой тарелке или в другой посудине.

3. Уже нарезанный хлеб вымачиваем в тарелке с взбитыми яйцами с одной стороны, а на другую сторону хлеба выкладываем смесь яйца с картофелём.

4. На разогретую сковороду выкладываем предварительно готовый хлеб вымаканный в яйце с картофелём. Обжариваем сначала сторону с картофелём, до золотистого цвета.

5. В то время, когда жарятся бутерброды, делаем соус. Берём майонез, выдавливаем к нему чеснок, перемешиваем.

6. Нарезаем помидор на 4 ломтика(кружочками) и режем мелко зелень.

7. Готовые, обжаренные бутерброды кладем на тарелку, помазываем каждый кусочек чесночным соусом , сверху кладем по кусочку помидора и посыпаем зеленью.

comments powered by HyperComments