Версия для печати Версия для печати

Форель под чесночным соусом

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    65
  • ааа Сложность
    Средняя
  • Лук
    1 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Мука
    1 ст.л.
  • Растительное масло
    4 ст.л.
  • Сливки
    250 мл.
  • Сливочное масло
    150 г.
  • Соль
    по вкусу.
  • Форель
    4 стейка.
  • Чеснок
    2 зубчика.
  • Картофель
    6 шт.
  • Перец чёрный
    по вкусу. мин.

Как готовить

Вкусная форель под чесночным соусом. Отличный вариант для вашего ужина. 

1. Очищаем чеснок и мелко его нарезаем. 

2. Нарезать масло на несколько кусков. Растопить его в сотейнике, добавляем нарезанный чеснок, немножко нужно помнуть его, чтобы чесночок пустил сок. 

3. Додаем 1 ст. л. муки, перемешиваем и обжариваем. 

4. Додаем сливки и перемешиваем все время. 

5. Когда соус загустеет, додаем специи и воду. Додаем лавровый лист и специи. Доводим до кипения. 

6. Очистите морковь и лук. Лучек нарезаем кубиками, а морковь натереть на терке. 

7. Обжариваем на разогретой сковородке. 

8. Очистить картофель и нарезать на кружочки. 

9. Выкладываем картофель на противень и поливаем маслом, солим, перчим. 

10. Сверху на картофель нужно выложить рыбку, а на рыбу обжаренный лук с морковью. Поливаем чесночным соусом. 

11. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекам 45 мин. 

Форель под чесночным соусом готова. Приятного аппетита

comments powered by HyperComments