Версия для печати Версия для печати

Грибной тортик из блинов

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    60-90
  • ааа Сложность
    Средняя
  • Молоко
    300 мл.
  • Моцарелла
    200 г.
  • Мука
    1,25 стакана
  • Пармезан
    60 г.
  • Сливочное масло
    6 ст.л.
  • Соль
    1 ч.л.
  • Шампиньоны
    500 г.
  • Яйца
    2 шт.
  • Лук
    200 г.
  • Перец чёрный
    1/4 ч.л. мин.

Как готовить

Грибной тортик из блинов.

Очень вкусный грибной тортик из блинов. 

1. Готовим блинчики. В глубокой мисочке взбиваем яйца, молоко и воду. 

2. Затем добавляем сливочное масло, соль и муку, хорошенько взбиваем венчиком. 

3. Обжариваем тонкие блинчики на хорошо разогретой сковородке. 

4. Затем начинаем готовить начинку. Для начала нужно мелко нарезать лучок и очистить грибочки. 

5. Нарезать шампиньоны небольшими ломтиками. 

6. Затем на сковородке нужно растопить сливочное масло и обжарить слегка лук. 

7. Добавляем к луку грибочки, перемешиваем. 

8. Когда грибочки станут мягкими, добавляем 1 ч.л. муки и понемножку вливаем 110 мл. молока, перемешиваем и тушим несколько минут. 

9. Выливаем лишнюю жидкость и посыпаем тертым сыром, готовим еще 1 мин. 

10. Каждый блин переложить начинкой, а сверху посыпать сыром. 

Грибной тортик из блинов готов. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments