Версия для печати Версия для печати

Картофельный суп-пюре

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    60-90
  • ааа Сложность
    Средняя
  • Бекон
    50 г.
  • Зелёный лук
    по вкусу.
  • Молоко
    1,5 л.
  • Мука
    2 ст.л.
  • Сметана
    330 мл.
  • Соль
    1 ст.л.
  • Картофель
    1,5 кг.
  • Сыр твёрдый
    150 г.
  • Перец чёрный
    1/4 ст.л. мин.

Как готовить

Очень вкусный картофельный суп-пюре. 

1. Почистить и хорошенько промыть картошку. 

2. Сварить картошечку, отложить 1 картофель, а с остальной картошки приготовить пюрешку. 

3. В кастрюльку залить молочко и добавить муку. 

4. Варим примерно 10 минут, добавляем соль и перец, перемешиваем. 

5. Добавляем готовое пюре к молочку и немножко провариваем. 

6. Быстренько натереть сыр на маленькой терке. 

7. Добавляем в суп сыр, перемешиваем до того как только сыр растопится. 

8. Тогда сразу додаем сметанку, хорошенько перемешиваем. 

9. Налить суп в тарелочку и сверху положить нарезанную картошечку, посыпать маленькими кусочками бекона. 

10. Посыпать слегка сыром и мелко нарезанный зеленым лук. 

Картофельный суп-пюре готов. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments