Версия для печати Версия для печати

Кордон блю из куриных грудок

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    60
  • ааа Сложность
    Средняя
  • Белое вино
    1/2 стакана.
  • Ветчина
    100 г.
  • Крахмал
    1 ст.л.
  • Куриное филе
    3 шт.
  • Мука
    3 ст.л.
  • Паприка
    1 ч.л.
  • Сливки
    1 стакан.
  • Сливочное масло
    6 ст.л.
  • Специи для курицы
    1 ч.л.
  • Сыр твёрдый
    100 г. мин.

Как готовить

Невероятный кордон блю из куриных грудок. 

1. Для начала нам нужно промыть мясо. Каждое филе разрезать вдоль. 

2. Полученные 6 частей куриного филе отбить слегка молоточком. 

3. Нарезать тонко ветчину и сыр. 

4. На каждый кусочек выложить ветчину и сырок, завернуть рулетиком и закрепить зубочисткой. 

5. В глубокой тарелке смешать муку с паприкой и обкатать в этой смеси каждый рулетик. 

6. Обжариваем на сливочном масле рулетики, через несколько минут заливаем их вином и посыпаем куриной приправой, тушим 30 мин. 

7. В кружке смешиваем крахмал с сливкам, перемешиваем. 

8. Выложить куриные рулетики на тарелку. 

9. Влить в сковороду смесь ил сливок и крахмала, хорошенько перемешать и полить куриные рулетики этим соусом. 

Кордон блю из куриных грудок готов. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments