Версия для печати Версия для печати

Медово-ореховые маффины с шоколадно-заварным кремом

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    60
  • ааа Сложность
    Среднее
  • Гашенная сода
    1 ч.л.
  • Корица
    для украшения.
  • Маргарин
    120 г.
  • Мёд
    3-4 ст.л.
  • Молоко
    1 стакан.
  • Молотые орехи
    0,5 стакана.
  • Мука
    2,5 стакана; (1 на крем).
  • Сахар
    1 стакан; (1 на крем).
  • Сливочное масло
    100 г.
  • Сметана
    2 ст.л.
  • Яйца
    2 шт; (1 на крем). мин.

Как готовить

Готовим тесто:

1. Натираем на терке маргарин, добавляем к нему яйца, мед, сахар, взбиваем до однородной смеси.

2. Перемалываем орехи и додаем к смеси из маргарина.

3. Додаем стакан  муки, сметану, гашенную соду, взбиваем, опять добавляем муку и взбиваем.

4. В разогретую духовку до 180 градусов ставим выпекать маффины на 40-50 мин

5. В готовые маффины добавляем крем. Сверху посыпаем корицей.

Готовим крем:

1. Молоко заливаем в кастрюлю, добавляем яйца, муку, сахар. Варим на среднем огне, все время помешиваем, доводим до густоты. 

2. Ставим остыть на некоторое время.

3. Когда крем остынет добавляем к нему масло и какао, взбиваем миксером.

comments powered by HyperComments