Версия для печати Версия для печати

Мусака по-болгарски

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    50
  • ааа Сложность
    По вкусу.
  • Баклажаны
    3 шт.
  • Перец болгарский
    2 шт.
  • Соль
    по вкусу.
  • Чеснок
    2-3 зубчика.
  • Яйца
    2 шт.
  • Помидор
    4 шт.
  • Картофель
    3 шт.
  • Сыр твёрдый
    50 г. мин.

Как готовить

1. Для начала необходимо хорошенько промыть все овощи. 

2. Срезать в баклажанах хвостики, нарезать на кружочки. 

3. На растительном маслице слегка обжарить баклажаны. У них должна быть корочка. 

4. Тем временем нужно отварить картошку в мундирах. 

5. Пока картошка варится, можно очистить перец и нарезать его вместе с помидорами на кружочки. 

6. Как только картошка сварится, нужно ее очистить и тоже нарезать кружочками. 

7. Выкладываем овощи постепенно и очень плотно. Сначала выкладываем ломтик баклажана и картошки, а за ними кружочек помидора и перца. И так продолжать выкладывать до конца. 

8. Сверху посыпаем специями и выкладываем сливочное масло. 

9. В мисочке хорошенько взбить яйца и натереть сыр. 

10. Залить овощи яйцами и сверху посыпать сыром. 

11. Выпекаем блюдо примерно 35 минуток при температуре 190 градусов. 

Мусака по-болгарски готова. Приятненького аппетита.

comments powered by HyperComments