Версия для печати Версия для печати

Мусс из шоколада

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    25-30
  • ааа Сложность
    Просто
  • Сливочное масло
    20 г.
  • Соль
    1/4 ч.л.
  • Шоколад
    200 г.
  • Яйца
    2 шт. мин.

Как готовить

Невероятный мусс из шоколада. 

1. Для начала нужно растопить шоколад. Разламываем шоколад и растапливаем на водяной баньке. 

2. Нарезаем маслице ломтиками и добавляем к шоколаду, помешиваем. 

3. Отделяем белки от желтков. Взбить белки и добавить к ним соль. Должна получится пена. 

4. Снять шоколад с водяной бани, дать 2-3 мин остыть и добавить желточки, хорошенько перемешать. 

5. Затем добавляем половину порции белков и активно помешиваем, после можно добавить вторую часть белочков и еще разок перемешать. 

6. Разливаем мусс по стаканам и оставляем в холодильнике на 2 часа. 

Мусс из шоколада готов. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments