Версия для печати Версия для печати

Рождественский жареный лосось с ананасами и розовым шампанским

Ингридиенты:
  • Сельдерей
    30 г.
  • ааа Время приготовления
    50-60
  • ааа Сложность
    Просто
  • Ананас
    300 г.
  • Ананасовый сок
    50 мл.
  • Душистый перец горошком
    5 шт.
  • Крахмал
    5 г.
  • Лосось
    500 г.
  • Растительное масло
    20 мл.
  • Соевый соус
    20
  • Соль
    1/2 ч.л.
  • Чеснок
    2 зубчика. мин.

Как готовить

Рождественский жареный лосось с ананасами и розовым шампанским. Это великолепное и изысканное блюдо. 

1. Очищаем ананас и нарезаем на квадратики. 

2. Нарезаем стебель сельдерея ломтиками. 

3.Очищаем чесночок и нарезаем очень мелко. 

4. Срезаем с семги кожицу. Варим кожицу в холодной воде до закипания. Потом уменьшаем огонь, солим и варим еще 20 мин. 

5. Филе семги нарезаем кубиками. 

6. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем семгу примерно 2 мин., помешиваем. Оставляем рыбку на тарелке. 

7. В той же сковороде обжариваем сельдерей, ананас и чеснок. Добавляем соевый соус, бульон из кожицы рыбки (150 мл.) и сок из ананаса, хорошенько помешиваем и тушим 6 мин. 

8. В кружке разводим крахмал и добавляем 2 ст.л. холодной воды, заливаем в сковороду. 

Рождественский жареный лосось с ананасами и розовым шампанским готов. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments