Версия для печати Версия для печати

Рыбный пирог

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    80
  • ааа Сложность
    Просто
  • Зелёный лук
    1 пучок.
  • Лосось
    2 кг.
  • Растительное масло
    3 ст.л.
  • Слоеное тесто
    500 г.
  • Сметана
    100 г.
  • Соль
    по вкусу.
  • Чеснок
    3 зубчика.
  • Шампиньоны
    250 г.
  • Яйца
    1 шт.
  • Лук
    2 шт.
  • Перец чёрный
    по вкусу. мин.

Как готовить

Рыбный пирог.

Неимоверно вкусный рыбный пирог. 

1. Готовим начинку. Для начала нужно промыть филе лосося, нарезать небольшими кубиками. 

2. Очистить шампиньоны и нарезать небольшими ломтиками. 

3. Разогреваем сковороду с 1,5 ст. л. растительного масла. 

4. Обжариваем на сковороде кусочки рыбки, вс время помешиваем. Обжариваем примерно 5 минуток и оставляем с огня. 

5. Нарезать лук маленькими кусочками и обжарить на второй сковороде с растительным маслом, помешиваем. 

6. Затем добавляем выдавленный через пресс чеснок и сразу же додаем грибочки. Тушим примерно 5-10 мин. 

7. Додаем к рыбке обжаренные грибочки и немного соли, перемешиваем. 

8. Затем додаем сметанку и тушим примерно 1-2 мин. 

9. Раскатать тесто и отправить на противень. На середину теста выложить начинку и защипнуть края. 

10. Выпекаем 25 мин. при температуре 175 градусов. 

11. Взбить яйцо и смазать пирог, выпекать еще 15 минуток. 

Рыбный пирог готов. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments