Версия для печати Версия для печати

Соус Тартар

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    10
  • ааа Сложность
    На быструю руку
  • Горчица
    1/2 ч.л.
  • Желток
    2 шт.
  • Зелёный лук
    1/2 ст.л.
  • Корнишоны
    50 г.
  • Лимонный сок
    по вкусу.
  • Масло оливковое
    1/3 ст.л.
  • Сметана
    120 г.
  • Соль
    по вкусу.
  • Укроп
    1/2 ст.л.
  • Яйца
    2 шт. мин.

Как готовить

Соус Тартар.

Очень вкусный соус Тартар. 

1. Для начала необходимо сварить яйца вкрутую. 

2. Очистить яйца и отделить желточки от белков, желтки переместить в мисочку. 

3. Додаем к желткам 2 свежих желтка и горчицу, хорошенечко мнем вилочкой, помешиваем. 

4. Затем додаем лимонный сок, оливковое маслице и специи. 

5. Очень мелко нарезаем каперсы и укроп и зеленый лучок. 

6. Также додаем к соусу сметанку и хорошенько перемешиваем. 

Соус Тартар готов. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments