Версия для печати Версия для печати

Свекольник

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    90
  • ааа Сложность
    Просто
  • Красный лук
    1 шт.
  • Куриная ножка
    1 шт.
  • Масло оливковое
    100 г.
  • Морковь
    3 шт.
  • Свекла
    600 г.
  • Соль
    по вкусу.
  • Укроп
    пучок.
  • Картофель
    300 г.
  • Перец чёрный
    по вкусу. мин.

Как готовить

Очень вкусный свекольник. 

1. Очистить свеклу и нарезать соломкой. 

2. Очистить морковку, нарезаем полукольцами. 

3. Красный лучок нарезать маленькими кубиками. 

4. Промыть картошеньку, очистить и нарезать соломкой. 

5. Хорошенько разогреть оливковое масло, обжариваем пару минут лучок, добавляем свеклу и картошечку, обжариваем примерно 5 мин. 

6. Тепер отправляем морковку и обжариваем 2 минуты. 

7. Отвариваем бульон с куриной ножки. 

8. Очищаем чеснок и выдавливаем через пресс, добавляем к овощам. 

9. Заливаем в кастрюльку бульон и варим с овощами, пока картошка и свекла не станут мягкими. 

10. Промыть укроп, мелко нарезать и добавить к свекольнику. Дать несколько минут настоятся. 

Свекольник готов. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments