Версия для печати Версия для печати

Тающий шоколад (Fondant au chocolat)

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    30 мин.
  • ааа Сложность
    Среднее
  • Мука
    30 гр.
  • Сахар
    40 г.
  • Сливочное масло
    50 г.
  • Яйца
    2 шт.
  • Чёрный шоколад
    80 г. мин.

Как готовить

1. Растапливаем шоколад с маслом. Яйца нужно хорошенько размешать с сахаром, в отдельной посудине. Добавляем готовый шоколад, затем муку и хорошенько перемешиваем.
2. Смазываем формочки для выпекания маслом и посыпаем мукой. Разливаем уже по готовым формочках. 
3. Кладем в духовку и выпекаем десять минут при 210 градусах. Даем остынуть пять минут, затем аккуратно переворачиваем на тарелку, прижав тарелку к формочке.
4. Добавьте мороженое или крем. 
5. Подаем пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с подтаявшим мороженым или с соусом. Если печь 15 минут,серединка загустеет.

comments powered by HyperComments