Версия для печати Версия для печати

Томатный суп с сырными гренками

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    90
  • ааа Сложность
    Средняя
  • Бульон
    1 л.
  • Вода
    1 л.
  • Красный перец
    1/4 ч.л.
  • Куриные грудки
    1 шт.
  • Оливковое масло
    2 ст.л.
  • Сливочное масло
    50 г.
  • Соль
    по вкусу.
  • Тимьян
    1/4 ч.л.
  • Хлёб
    8 ломтиков.
  • Чеддер
    200 г.
  • Чеснок
    4 зубчика.
  • Помидор
    1,2 кг.
  • Перец чёрный
    по вкусу. мин.

Как готовить

Вкусненький томатный суп с сырными гренками. Он может стать одиним из любимых блюд для любителей томатов.

1. Нарезаем все помидорки на пополам. Обливаем их немножко оливковым маслом, посолить и поперчить.

2. Очищаем чеснок. Обернуть фольгой очищенный чеснок.

3. Противень смазать маслом, выложить помидоры и сбоку чеснок. Запекаем примерно час при 200 градусах.

4. Варим бульон из куриной грудки.

5. Из запеченных помидоров снимаем кожицу.

6. Помидоры и чеснок измельчаем блендером или в комбайне.

7. Перелить томатную смесь в кастрюльку, добавить бульон, тимьян и красный перец, доводим до кипения. Сделать меньшим огонь и варить еще 20 мин.

8. Готовим гренки. Нарезаем хлеб на кубики, смазываем маслом.

9. Сыр натереть на мелкой терке.

10. Посыпать гренки сыром и обжарить.

Томатный суп с сырными гренками готов.

comments powered by HyperComments