Версия для печати Версия для печати

Тыквенный крем-суп

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    60
  • ааа Сложность
    Просто
  • Бекон
    по вкусу.
  • Вода
    600 мл.
  • Масло оливковое
    2 ст.л.
  • Пармезан
    200 г.
  • Сливки
    50-100 мл.
  • Соль
    по вкусу.
  • Тыква
    500-600 г.
  • Лук
    1 шт.
  • Перец чёрный
    по вкусу. мин.

Как готовить

Неимоверно вкусный тыквенный крем-суп. 

1. Для начала нужно очистить и мелко нарезать лук. 

2. Заливаем в кастрюлю оливковое масло. На хорошо разогретом оливковом масле обжариваем лук. 

3. Очистить тыкву, нарезать квадратиками. 

4. Добавляем тыкву к луку и слегка обжариваем. 

5. Заливаем тыкву водичкой, добавляем соль и перец. 

6. Варим до готовности тыквы. 

7. Затем снимаем с огня кастрюлю. Тыкву взбиваем блендером, постепенно добавляя бульон. 

8. Добавляем к супу сливки, отправляем на огонь, помешивая варим еще несколько минуток. 

9. Слегка обжариваем бекон. 

10. Разлить суп по красивым тарелочкам, сверху выложить обжаренный бекон и посыпать тертым пармезаном. 

Тыквенный крем-суп готов. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments