Версия для печати Версия для печати

Запеченная красная рыбка

Ингридиенты:
  • ааа Время приготовления
    80
  • ааа Сложность
    Просто
  • Лимон
    1 шт.
  • Лук-шалот
    40 г.
  • Сливочное масло
    4 ст.л.
  • Соль
    по вкусу.
  • Укроп
    25 г.
  • Филе форели
    1 шт.
  • Цедра лимона
    1 ч.л.
  • Чеснок
    2 зубчика.
  • Перец чёрный
    по вкусу. мин.

Как готовить

Очень вкусная запеченная красная рыбка. 

1. Для начала нужно нарезать очень мелко лук-шалот. 

2. Натереть на маленькой терочке цедру лимона, затем выдавить сок из лимона. 

3. Слегка промыть рыбку, дать обсохнуть. 

4. Обжарить до мягкости лук-шалот, затем добавить выдавленный через пресс чеснок и посыпать цедрой лимона, перемешиваем. 

5. Через минутку добавляем лимонный сок, перемешиваем. 

6. Хорошенько посолить и поперчить рыбку, полить обжаренной смесью. 

7. Мелко нарезать укроп, разделить на две части, одной посыпать сверху рыбки, а вторую оставить на потом. 

8. Выпекаем рыбку 35 мин. при температуре 230 градусов. 

Сверху поливаем лимонным соком и посыпаем укропом. 

Запеченная красная рыбка готова. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments